Gastronomie Chinoise

Canton est la capitale de la province du Guangdong dans le sud de la Chine. Avec près de 12,7 millions d'habitants,la ville est située en bordure de la rivière des Perles. Le climat cantonais est un type de climat localisé dans une partie de la Chine, Canton est sous l'influence de la mousson et la saison des typhons s'étend de juin à septembre. Seul l'automne, d'octobre à décembre, est lumineux. Canton offre de nombreux parcs très étendus,dont un magnifique au cœur de la ville et un autre à l'extérieur de la ville.La cuisine cantonaise constitue une des huit grandes cuisines régionales de la Chine. Une tradition typiquement cantonaise est la dégustation du thé ,qui commence très tôt le matin et peut durer jusqu'en début d'après-midi.Il y a une grande variété de bouchées ,on les appelle les dim-sum. J'aime bien les dim-sum. De plus, par exemple,je pense que le porc sauce aigre-douce devrait être classé dans le top dix des plats chinois qui sont populaires.Maintenant, je voudrais vous présenter deux plats cantonais.

Réalisé par XIE Qi Jin